Jiang Nan Garden je zahrada s ohromnou vodní plochou, ve které chovají perlorodky. Uprostřed jezera je ostrov, na kterém stojí výrobna a prodejna šperků z perel. Zákazník si zaplatí perlorodku, kterou na ostrově před ním vykuchají a z vybraných perel vyrobí šperk podle přání.
